Suggestion

Encornets farcis au chorizo, riz safrané	15,50€
Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette de carotte et gingembre	16,50€
Feuilleté de ris de veau et écrevisses, sauce nantua	18,00€
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Cassoulet toulousain	24,50€
Emincé de thon rouge, poêlé de légumes	28,00€
Choucroute garnie 1cvt	28,50€
royale 2cvts	62,00€

Lunch - 17,00 €

Lundi 18 février
Crème de topinambour
Escalope de dinde panée, sauce tomate, tagliatelles
Mardi 19 février
Friture de crevette nobashi,, sauce aigre douce
Pain de viande petit pois carottes, croquettes
Mercredi 20 février
Quiche aux poireaux et chorizo
Steak grillé beurre « Maître d ’hôtel », salade et frites
Jeudi 21 février
Oeuf à la Russe
Langue de boeuf, sauce Madeire, purée
Vendredi 22 février
Mini tomate Monégasque
Retour de pêche et ses garnitures

philippe deco chef didier